员工风范
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把简单的事情做到最好
- 分类:员工风范
- 作者:肖永红
- 来源:
- 宣布时间:2017-03-23 15:22
- 会见量:
【提要描述】自3月1日赣州公司召开年度事情会后,各单位迅速开展学习贯彻事情会精神。3月7日下午,章贡公司食堂全体员工利用下午不忙的时机,认真组织学习李世锋总经理在赣州公司2017年度事情集会暨先进表扬大会上的讲话精神。李总在报告中招呼宽大干部员工要主动适应市场变革、加入竞争;要着力深化革新,使企业在工业结构调解、行业重组的大潮中不被淘汰;要坚定不移地走绿色建材门路,延伸工业链条,推进协同处理各项工程,延续企业
把简单的事情做到最好
【提要描述】自3月1日赣州公司召开年度事情会后,各单位迅速开展学习贯彻事情会精神。3月7日下午,章贡公司食堂全体员工利用下午不忙的时机,认真组织学习李世锋总经理在赣州公司2017年度事情集会暨先进表扬大会上的讲话精神。李总在报告中招呼宽大干部员工要主动适应市场变革、加入竞争;要着力深化革新,使企业在工业结构调解、行业重组的大潮中不被淘汰;要坚定不移地走绿色建材门路,延伸工业链条,推进协同处理各项工程,延续企业
- 分类:员工风范
- 作者:肖永红
- 来源:
- 宣布时间:2017-03-23 15:22
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自3月1日赣州公司召开年度事情会后,各单位迅速开展学习贯彻事情会精神。3月7日下午,章贡公司食堂全体员工利用下午不忙的时机,认真组织学习李世锋总经理在赣州公司2017年度事情集会暨先进表扬大会上的讲话精神。李总在报告中招呼宽大干部员工要主动适应市场变革、加入竞争;要着力深化革新,使企业在工业结构调解、行业重组的大潮中不被淘汰;要坚定不移地走绿色建材门路,延伸工业链条,推进协同处理各项工程,延续企业的生存命脉;要打造“工匠”精神,精益求精把岗位事情做好。
李总的报告给我们的事情指明了偏向。我作为公司食堂治理的具体责任人,更要爱岗敬业,认认真真领导各人履行好自己的岗位职责,全心全意为员工提供最好的用餐效劳。效劳无小事,要从简单的事情做起,并且做到最好。
作为食堂事情人员,也是各人的伙食兵,把简单的事情做好,把最可口的饭菜提供应员工,把最优质的效劳贡献给各人,就是我们的目标。说起我们这个小团队,也是从去年8月份开始,为响应公司人力资源优化招呼从各部分抽调了6人组建的伙食班。刚开始,各人都有抵触心理,感受自己是被公司“抛弃”的员工,心里或多或少都有牢骚。经过一段时间的事情,加上党支部书记的经常谈心,大会小会对食堂事情变革的肯定,大伙慢慢理解了、想通了,既然从事了这份事情,既然各人都离不开我们的效劳,我们就不要推诿,就要把它看成包管员工生活,增进企业生长的事业来做。各人思想上的转变,带来了事情中充满热情,配合默契,相互体贴,用心事情。
食堂事情看似简单,但要做好并不轻松,主要体现事情时间长,责任重大,个人空间限制等。每个人都知道,厨房里总有做不完的事,琐碎得很。我们每天早上5点起床,把家里的事安排好,然后带着美意情出门,到了事情岗位,就开始精心为员工们煮鸡蛋、煮稀饭、煮粉干、蒸馒头、包子等等。7点半左右,迎接早餐就餐人员,忙完早餐后,稍喘一口气,接着为中餐做准备。种种蔬菜、肉食要清洗洁净,按菜谱切配成盆,淘洗大米、蒸饭,一切准备就绪。到11点左右,厨房里香味弥漫,厨师手持锅铲,在锅里不绝翻腾着菜,一锅又一锅的菜肴随之烹饪出锅。11点半,中餐开饭的时间到了……吃完中餐,小憩会儿,又开始准备晚餐……直到晚上7点,一天的事情在忙碌中结束。天天重复着,各人从未叫过苦、喊过累。
我们伙食兵还担负着一项特殊任务那就是接待,经常接惠临时性来客就餐情况,各人也历来没有诉苦过,而是积极地配合厨师,在短时间内做出可口的饭菜上桌。也经常有员工因事情加班等其他原因错过开饭时间,没有用饭,接到电话马上又进食堂热饭热菜,一心一意为员工效劳。
因食堂的特殊性,有的员工不睬解我们,当看到自己喜欢吃的菜会提出多要些。他们认为,既然是自主经营,多打些饭菜也没事。殊不知,为了不铺张浪费,控制好本钱,我们每天都是按量下料,如:蒸几盆米饭,炒几多菜,荤素搭配,营养搭配等等。要是没满足对方,就说我们“小气”,有的甚至暴粗口。每当遇见这种情况,我们都会耐心地给他们解释,吃几多,打几多,吃了不敷可以再添。人尝百味,众口难调,我们不可做到让100%的员工满意,但我们总是用自己的劳动尽力让更多的员工满意。
食品卫生是关系到每位员工身体健康的大事,公司领导对此也很是重视。为给员工提供宁静定心食品,我们得细心、细心又细心。身为食堂卖力人,每天要把好进货质量关外,对每天的餐具也是要求做到随用随清,并做好“一洗、二冲、三消毒”的事情,库房及冰箱里种种生熟食品、原辅质料,分类存放。每周对厨房进行一次大扫除,做到窗户明亮、地板洁净,桌椅井然有序。如发明事情中有不到位之处,马上处理纠正。平时宁静意识常挂心中,对液化气和灶具开关,要求谁操作谁关闸。
这里没有机械轰鸣声,却每天都有欢声笑语和悦耳的锅碗瓢盆交响曲。虽然在食堂岗位上没有惊人的结果,可是我们却将勤劳、淳厚的美德与老练、坚韧的品格融为一体,事情中任劳任怨,尽职尽责,为全体员工提供可口的饭菜,优质的效劳,让公司员工吃上定心饭、宁静饭,为企业生产经营提供坚强的后勤包管。
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不可少客户一块砖 也不可让公司损失一块砖
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